Home » Без рубрики » Рецепти салату з сухариками

Рецепти салату з сухариками

Рецепти салату з сухариками
Цей салат привернув мою увагу, перш за все, назвою. Якось відразу згадалася скоромовка: На дворі трава, на траві дрова. З цією скоромовкою салат об’єднує не тільки назва, але ще й швидкість приготування.

Якщо взяти сухарики готові та магазинний майонез, його взагалі можна зробити миттєво, але ми не шукаємо легких шляхів, тому у нас все домашнє, натуральне без непотрібних добавок. Інгредієнти: 150 г житнього хліба, 200 г шинки, 2-3 консервованих огірка, 3 яйця, 150 г майонезу, 0, 5 банки горошку, кріп. Салат цей листковий. Так як я сухарики робила сама, вони не такі засушені, як з пакетиків, я готувала салат так, щоб йому не потрібно було настоюватися і сухарики НЕ отмокла, тобто заправляла інгредієнти майонезом окремо, а потім вкладала шари вже змащені майонезом. Хліб я взяла з коріандром типу Бородінської.

Зараз роблять схожий за спрощеною технологією. Мені просто хотілося додати ще додаткові відтінки смаку. З хліба зрізала скоринки, а м’якуш порізала брусочками.

Хліб я побризкала оливковою олією і підсушити в духовці. Щоб сухарики рівномірно зарум’янилися, їх потрібно постійно помішувати. Підсушені сухарики залишаємо остигати.

Варені яйця трьом на крупній тертці, заправляємо майонезом. Кладемо потроху, тільки щоб змішати. Шинку потрібно дрібно порізати (я робила кубики десь в півсантиметра) і також змішати з майонезом. Також подрібнюємо огірочки. У мене були корнішони, тому я взяла подвійну кількість.

Огірки залишаємо без майонезу. Заправляємо майонезом консервований горошок. В останню чергу змішуємо з майонезом сухарики.

Жменьку залишаємо незаправлений для прикраси. Салат можна робити в загальному блюді або порційно. Я недавно купила різного розміру кільця, вирішила зробити порційно. Укладаємо салат шарами: сухарики зелений горошок шинка огірки яйця. Зверху посипаємо салат дрібно нарізаним кропом.

Знімаємо кільце, чотири-п’ять сухариків зверху — і дрова на траві готові до дегустації. Моя сім’я цей салат дуже високо оцінила, сказали, що всупереч простоті такий салат і на свято цілком можна приготувати. .

Рецепти салату з сухариками

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*